Мороженое - любимое лакомство детей и взрослых, в летний период особенно. Приобрести его в магазине не составит труда: ассортимент мороженого с множеством наполнителей огромен. А вот настоящего сливочного без вредных стабилизаторов и вкусовых добавок нет.

Итак, для приготовления мороженого понадобится всего лишь литр сливок и стакан сахара. Если под рукой сливок жирностью 30-33% не оказалось, автор видео урока предлагает приобрести наиболее популярные – 10-ти %.

Их нужно поставить на плиту, вскипятить и на минимальном огне упарить до объема одной трети. В загущенные сливки добавить сахар, остудить, поставить в морозильное отделение и трижды с интервалом полчаса взбивать миксером, чтобы мороженое не превратилось в глыбу льда. Тонкости оформления мороженого, его упаковки и подачи смотрите на видео.