Этот десерт пользуется огромной популярностью в Америке. И если Вы хоть раз его попробуете, то сразу поймете причину его популярности. Бананы и любые другие фрукты в шоколаде – это холодный десерт, хотя по вкусу и напоминает то, что Вы может ощутить с помощью шоколадного фонтана, но охлажденный вариант всегда можно приготовить без дополнительных приспособлений. В предложенном видео уроке представлен пошаговый рецепт приготовления такого десерта, так что Вам остается только повторить все указанные действия.

Для приготовления десерта необходимы:

  • Орехи
  • Кокосовая стружка
  • Шоколад
  • Масло растительное
  • Фрукты 

фрукты в шоколаде

Бананы и киви нужно очистить, нарезать на 2-3 части и плотно насадить полученные кусочки на палочки вдоль оси фрукта. Орехи нужно раздробить – они нужны для финишного декора. Что касается шоколада, то его необходимо растопить на паровой бане вместе с маслом. Чтобы удобно было окунать в шоколад длинные бананы, выливаем шоколадную массу в длинный узкий стакан и по-очереди окунаем в него фрукты на палочке. Сразу после этого обваливаем каждый фрукт в дробленых орехах или стружке и оставляем до застывания шоколада.

Основной секрет этого блюда заключается в том, что фрукты перед окунанием в шоколад нужно хорошо охладить – это позволяет слою шоколада затвердевать практически мгновенно – корочка шоколада получается толстой, поскольку масса не стекает с фруктов. Если Вы сделали все, как показано в видео уроке, то фрукты можно подавать к столу.

В этом видео Вы узнаете, как получить фрукты в шоколаде с помощью шоколадного фонтана.