Крамбл – это нежный десерт с фруктовой начинкой. Он достаточно легкий, а потому будет уместен в любую погоду. Что касается рецепта, предложенного в этом видео уроке, то тыкву проще всего найти именно осенью. Так что нарядный и очень вкусный тыквенно-апельсиновый крамбл – отличный десерт для солнечного и яркого осеннего дня. 

Ингредиенты для десерта:

  • Тыква
  • Апельсин
  • Сахар
  • Миндаль

тыквенно-апельсиновый крамбл

Тыкву нужно очистить и нарезать кубиками, с апельсина снимаем цедру. Также апельсины очищаем от кожуры и пленок, оставляя только оранжевую сочную мякоть. Тыкву, мякоть апельсина и получившийся апельсиновый сок выкладываем в сковороду и засыпаем сахаром – все это нужно варить на малом огне 15-20 минут до полного выпаривания жидкости. Выложите миндаль и цедру в блендер и измельчите их до состояния крошки. 

Выкладываем содержимое сковороды в формочки для запекания и засыпаем сверху крошкой из миндаля, сбрызнув ее водой. Отправляем крамбл в духовку на 25-30 минут для запекания при температуре 180 °С. Воспользуйтесь советом из видео урока и приступайте к дегустации крамбла только после того, как он немного остынет, иначе можно ожечь язык.

В этом видео уроке Вы найдет еще один вариант апельсинового крамбла с финиками и миндалем.