Шоколад любят практически все, а потому можно быть уверенным, что десерт со вкусом шоколада также будет иметь успех. Попробуйте приготовить воздушный шоколадный мусс, пошаговый рецепт которого есть в этом подробном видео уроке, и Вы получите много хвалебных отзывов о Ваших кулинарных талантах от гостей и членов семьи. Приготовление мусса выполняется быстро, а результат позволит насладиться отменным шоколадным вкусом. 

Для того чтобы получить мусс, Вам понадобится:

  • Шоколад
  • Сметана
  • Сахар
  • Яйца

шоколадный мусс

Шоколад необходимо растопить на водяной бане, а желтки отделяем от белков. К желткам необходимо добавить половину сахара, перемешиваем и добавляем эту смесь к растопленному шоколаду и сметане – все опять хорошо перемешиваем. В емкость с муссом по частям добавляем взбитые белки, доводя смесь до однородного состояния. 

Полученный мусс выкладываем в чашки или креманки и ставим в холодильник на пару часов – за это время мусс полностью застынет. Если у Вас возникли вопросы по любому из этапов приготовления мусса, обратитесь к видео уроку, который сопровождается понятными комментариями. 

В этом видео уроке Вы найдете рецепт шоколадного мусса с апельсином.