Домашние десерты отличаются наличием исключительно натуральных составляющих, а потому, безусловно, полезнее покупных сладостей и десертов с загустителями и консервантами. В этом видео уроке Вашему вниманию предлагается отличный вариант полезного десерта со вкусом шоколада, кофе или сливок. Ознакомьтесь с технологией приготовления вкусных домашних крем-муссов и порадейте Ваших гостей или членов семьи вкусным блюдом.

Ингредиенты:

  • Сливки
  • Сахарная пудра
  • Желатин 
  • Вода
  • Какао 
  • Ванильный сахар 

шоколадный крем

Приготовление десерта начинается со взбивания жирных сливок – кастрюлю со сливкам ставим в ледяную воду, это поможет взбить сливки в пышную массу. Когда масса уже держится на венчике, нужно вводить в крем сахарную пудру, сливки постоянно нужно перемешивать. Также в массу вводим ванилин и растворенный желатин. 

Далее можно вводить вкусовые добавки – это может быть растопленный на водяной бане горький шоколад, крепкий кофе, сироп и пр. Крем раскладываем по формочкам и оставляем в холодильнике на несколько часов. 

Попробовав десерт по такому рецепту, показанному в видео уроке, Вы оцените как прекрасный вкус, так и нежную текстуру.