Легкий десерт из яблочно пюре ничем не угрожает Вашей фигуре, поскольку содержит минимальное количество калорий. Что касается процесса приготовления, то с этим десертом справится даже начинающий кулинар. Ознакомьтесь с этим видео уроком, чтобы оценить затраты времени и сложность выполнения рецепта. Подробные инструкции, которые Вы получите в этом мастер-классе, не позволяют ошибиться и гарантируют отличный десерт. 

Ингредиенты для самбука:

  • Яблочное пюре 
  • Белок
  • Ванильный сахар 
  • Сахар
  • Желатин 
  • Ингредиенты для соус:
  • Красное сухое вино 
  • Вода 
  • Сахар
  • Крахмал 

самбук с винным соусом

Протираем через сито яблочное пюре и добавляем к этой массе сахар, ванилин и яичный белок – все это нужно взбить до побеления. Оставляем желатин разбухать и распускаем его в небольшом количестве воды. Соединяем желатин и яблочную массу, разливаем самбук по формочкам и охлаждаем. 

Чтобы сделать соус, нагреваем красное вино, сахар, цедру и добавляем болтушку из картофельной муки – получается жидкий кисель, которым нужно полить готовый самбук.

Потратьте время на просмотр видео урока, чтобы научиться делать легкий десерт с кисло-сладким вкусом.