Если у Вас есть в наличии свежие ягоды, имеет смысл потратить время на полезный видео урок и приготовить чудесный воздушный торт. Если Вы любите зефир, то этот десерт Вас обязательно заинтересует – легкая нежная текстура пирога и приятный ягодный вкус в комплекте с небольшим количеством калорий в таком десерте позволяют говорить о том, что такой пирог понравится всем Вашим гостям.

Необходимые ингредиенты:

  • Яичный белок
  • Сахар 
  • Клубника/земляника/малина 
  • Сахарная пудра

ягодный пирог

Очищенные ягоды превращаем в пюре с помощью блендера или сита. Далее нужно сварить густой сироп из сахара и ввести в него взбитые белки – всю массу нужно перемешать до однородного состояния, а потом добавить пюре из ягод и также перемешать. 

Готовую массу выкладываем на сковороду с тонким слоем масла – ставим пирог в духовой шкаф на 15 минут при температурном режиме 180°С. От такой тепловой обработки пирог подрумянится, но внутри останется нежным, с кремовой структурой. 

Подавать такой пирог на стол нужно прямо из духовки, поскольку отсутствие искусственных загустителей не позволяет ему долго сохранять свою форму. В качестве дополнения к таком ягодному пирогу можно предложить молоко или сливки. 

Перед приготовлением низкокалорийного десерта стоит уточнить все нюансы рецепта в этом видео уроке.