Три молока можно характеризовать нежным сливочным вкусом и влажной консистенцией, поскольку пышный бисквит обильно пропитывается молочным кремом. Такой десерт пользуется популярностью в странах Латинской Америки. Стоит потратить время на просмотр этого видео урока и побаловать себя эти легким и вкусным лакомством.

Для торта необходимо приобрести:

  • сахар
  • муку
  • разрыхлитель
  • соль
  • цедру лайма
  • концентрированное молоко
  • сгущенку
  • жирные сливки
  • ром/амаретто

Как приготовить торт:

Белки взбиваем с половиной сахара до получения пышной массы, отдельно взбиваем желтки с половиной сахара – масса должна получиться плотной, белесого цвета.

Торт Три молока

Соединяем белки, желтки, муку, разрыхлитель, цедру лайма. Получившееся тесто выкладываем в смазанную маслом форму. Выпекается бисквит при температурном режиме 180°С в течение получаса. Далее корж остывает в духовке еще 20 минут при открытой дверце – так он не опадет. 

Торт Три молока

Взбиваем крем из концентрированного, сгущенного молока и сливок, добавляем алкоголь для аромата. Далее торт нужно проколоть вилкой и залить кремом.

Торт Три молока

Украшаем торт взбитыми сливками и фруктами, ягодами.

Торт Три молока

Просмотрите бесплатный видео урок и оцените вкус этого замечательного торта.