Сочетание сметанного крема, сладкого бисквита и сочного ананаса никого не оставляет равнодушным. Поэтому стоит приготовить простой, но очень вкусный торт Панчо. Технология приготовления такой выпечки в подробностях показана в этом видео уроке – такой торт подходит даже для неопытного кулинара, поскольку его форма и внешний вид определяются только на этапе сборки. 

Необходимые ингредиенты для крема: 

  • лимонный сок
  • консервированные ананасы
  • сметана
  • сахар
  • грецкие орешки
  • черный шоколад

Ингредиенты для белого и коричневого бисквита: 

  • разрыхлитель
  • яйца
  • сахар
  • какао
  • лимонный сок
  • мука

Взбиваем белки с небольшим количеством соли, желтки взбиваем с сахаром – все это нужно перемешать с белковой массой, соком лимона, мукой, разрыхлителем, какао добавляем в половину теста. Для приготовления крема взбиваем сахар и сметану.

торт Панчо

Выпекаем бисквиты при температурном режиме 180°С в течение 20-25 минут.

торт Панчо

Шоколадный корж разрезаем поперек, оставляя основание высотой до 2 сантиметров. Остальной бисквит нарезаем кубиками. 

торт Панчо

Корж смазываем кремом и выкладываем послойно кусочки бисквита с ананасом, покрывая их кремом – должен получиться торт в форме купола. Готовый торт покрываем растопленным шоколадом, посыпаем орехами и кусочками ананаса. Охлажденный торт можно подавать к столу. 

торт Панчо

Вкусная выпечка, представленная в бесплатном видео уроке – идеальный вариант для неопытного кулинара, поскольку форма и внешний вид торта определяется уже на этапе сборки десерта.