Свежий и вкусный лимонный десерт-мороженое – это идеальное лакомство для жаркого лета. Минимум калорий, приятная прохлада и насыщенный вкус делают его идеальным десертом для любой возрастной категории. Чтобы порадовать семью или гостей таким сорбетом, просмотрите этот видео урок – Вы сможете сделать охлажденное лакомство по всем правилам. Более того, преимуществом сорбета является тот факт, что приготовить его можно и без мороженицы, что упрощает использование этого рецепта.

Необходимые ингредиенты: 

  • цедра лимона
  • вода
  • сахар
  • лимонный сок
  • газированная вода

Технология приготовления: 

Смешиваем сахар, воду и лимонную цедру – эту смесь нужно довести до кипения и томить 5 минут – полученный сироп остужаем.

Лимонный сорбет

Сироп, лимонный сок и минералку смешиваем и выливаем в пластиковую форму. 

Лимонный сорбет

Подержав сироп в морозильнике 1,5 часа, достаем его и взбиваем. Контейнер со взбитой массой отправляется в морозильную камеру на 4 часа. Чем пышнее взбить сироп, тем более нежным будет десерт. 

Лимонный сорбет

Как вариант, можно вылить смесь в мороженицу и выставить соответствующий режим приготовления.

Лимонный сорбет

Приготовление сорбета не отличается сложностью, главное, следовать всем указаниям из приведенного видео урока.