Куриная печень достаточно часто является ингредиентом для холодных и горячих закусок. Этот продукт отличается приятным нежным вкусом, отлично сочетается с овощами, сметаной и другими соусами, что обусловило большое количество рецептов закусок с печенью птиц. В данном видео уроке речь идет о приготовлении горячей закуски из субпродуктов с сыром и сметаной. Поскольку видео урок содержит подробное описание процесса приготовления такой закуски, то справиться с ней сможет кулинар любого уровня.

Для закуски стоит приобрести: 

  • Сыр
  • Соль 
  • Печень куриная
  • Лук
  • Масло оливковое 
  • Сметана
  • Перец

горячая закуска из куриной печени

На подготовительном этапе приготовления закуски необходимо нарезать на кубики лук и печень – все обжариваем на масле до готовности, также нужно посолить и добавить специи. Пока что печень жарится, стоит натереть на крупной терке сыр. Готовую печень выкладываем в формы для запекания, заливаем сметаной и посыпаем сыром. Ставим формы с закуской в духовой шкаф на 5-7 минут при температуре 180°С. Готовая закуска в формочках подается к столу. 

Видео урок наглядно показывает, что рецепт такой закуски очень прост в исполнении, что не умаляет отличный вкус и востребованность такого блюда на праздничном столе. 

В этом видео Вы найдете еще один вариант закуски с печенью и перепелиными яйцами.