Картофельные блинчики в том или ином варианте есть в кухнях всех славянских народов, и хотя картофель впервые попал в Россию только при Петре Первом, такие блюда давно считаются национальными. Предлагаем Вам приготовить деруны с грибами. Внимательно просмотрите видео урок с рецептом – поскольку картофель натирается на крупной терке, то блинчики получаются хрустящими и больше напоминают картофельные чипсы, чем традиционные блины. В любом случае, Вы наверняка оцените их отличный вкус. 

Для приготовления блинчиков понадобятся:

  • картофель, 
  • шампиньоны, 
  • масло подсолнечное,
  • яйцо.

деруны с грибами

Картофель, как было указано выше, натирается на крупной терке, шампиньоны режем кружочками и добавляем к указанным продуктам яйца – все это нужно перемешать и жарить на растительном масле на сильном огне. 

Готовые деруны подаются со сметаной, как вариант, можно дополнить такое блюдо поджаренным луком или мясом. Чтобы деруны получились с первого раза, выполняйте все этапы приготовления, показанные в видео уроке.

Если есть желание приготовить драники из картофеля, натертого на мелкой терке, смотрите этот видео урок.