Если Вы любите блинчики, попробуйте приготовить оладушки из кабачков, паттисонов или цуккини. Такое блюдо оптимально подходит для летнего завтрака, поскольку содержит совсем немного калорий и при этом позволяет насладиться нежным вкусом и мягкой текстурой. Как готовят блинчики с кабачками, Вы можете увидеть в подробном видео уроке. Для этого блюда мы используем доступные продукты, а сама технология приготовления не вызывает трудностей, потому это блюдо вполне подходит для повседневного меню.

Для оладушек необходимо иметь в наличии:

  • кабачок/цуккини/патиссоны
  • мука
  • постное масло для жарения
  • любая зелень/чеснок
  • яйца
  • соль.

 оладьи с кабачками

Кабачок необходимо очистить от затвердевшей кожуры и натереть на мелкой терке, измельченную зелень и чеснок взбиваем с яйцом, добавляем муку, соль и кабачковую стружку. Из полученного теста жарим оладушки на сковороде с постным маслом. Каждый блинчик необходимо обжарить с двух сторон до появления золотистой корочки.

Подавать кабачки лучше со сметаной, как это отражено в видео уроке. 

Рецепт кабачковых оладий с фаршем можно посмотреть тут.