Закусочный мясной пирог – отличный вариант для приготовления праздничного обеда при минимальном количестве свободного времени. Такую закуску не нужно изготавливать порционно – готовый пирог достаточно будет разрезать на куски. В этом видео уроке Вы оцените, как приготовить необычный мясной пирог, который станет прекрасной горячей закуской в праздничном меню. 

Какие продукты нужно подготовить:

  • куриная грудка 
  • яйцо 
  • лук
  • морковь 
  • укроп 
  • смесь перцев 
  • соль 
  • растительное масло
  • тесто слоеное 

пирог из курицы

Из куриных грудок нужно приготовить фарш, добавить к нему яйца, зелень. Далее нужно очистить и нарезать мелко лук и морковь – овощи обжариваются до золотистого цвета на подсолнечном масле. Готовые овощи добавляем к фаршу. Для начинки пирога нужно отварить яйца, очистить их, разрезать на пополам. 

Можно формировать пирог. На застеленный бумагой противень выкладываем мясной фарш, формируя кольцо – чтобы получить аккуратное отверстие по центру, можно поставить туда стакан. Далее выкладываем поверх яйца и вдавливаем их в фарш. Чтобы получить блюдо, внешне похожее на пирог, нужно нарезать полосками пласт слоеного теста и покрыть ими кольцо из фарша, заправляя кончики полосок под низ пирога. Блюдо выпекается в духовке 50 минут при температуре 180°С, как это указано в видео уроке.