Многие дети любят фаст-фуд, в частности, наггетсы за счет их внешнего вида. Действительно, забавные шарики, кусочки и палочки очень удобно брать в руку и кушать. Чтобы оградить ребенка от нездоровой еды и побаловать любимым блюдом, стоит приготовить домашние рыбные палочки из натуральной рыбы. Такой рецепт подробно рассмотрен в бесплатном видео уроке, так что Вы сможете заранее видеть весь процесс приготовления этого блюда.

Ингредиенты для палочек: 

  • филе трески
  • яйца
  • мука
  • хлебные крошки
  • рапсовое масло
  • паприка
  • тимьян
  • петрушка
  • соль
  • чёрный перец

рыбные палочки

Смешиваем мелко нарубленную петрушку и панировочные сухари, добавляем соль, парику, перец, тимьян. Филе необходимо нарезать полосками размерами с палец и длиной 8-10 см. Каждую палочку обваливаем в муке, заткем опускаем во взбитое яйцо , а после – в сухари. Выкладываем на тарелку, даем чуть подсохнуть и обжариваем до золотистого цвета во фритюре, температура масла должна быть в пределах 180°C. 

Готовые палочки выкладываем на салфетку или бумажное полотенце – нужно, чтобы лишнее масло впиталось подложку. Подаются палочки традиционно горячими в сопровождении лимона, кетчупа или соуса тартар.

В ходе просмотра этого урока, Вы сможете убедиться в простоте и доступности предложенного рецепта палочек из трески.