Вся прелесть тарталеток заключается в том, что такое блюдо нет необходимости резать на части, чтобы взять себе одну порцию. В большинстве случаев размер тарталетки 1 на один, максимум 2-3 укуса, а потому такие закуски идеальны для фуршетов. Начинкой в тарталетке может быть рыба, салаты, мясо, в этом видео уроке мы рассмотрим отличный вариант закуски с красной рыбой – выглядит она аппетитно, а потому гарантированно заинтересует гостей праздника.

Для приготовления тарталеток нужно приобрести такие продукты:

  • Красная рыба
  • Огурец свежий
  • Творожный сыр 

Тарталетки с красной рыбой

Рыбу нужно очистить от кожи и нарезать ломтиками, огурец нарезаем мелкими кубиками – можно приступать к наполнению тарталеток. На дно каждой корзинки из поджаренного теста на слой огурцов выкладываем мягкий творожный сыр – это можно делать ложкой. Сверху вкладывается ломтик рыбы – если рыба немного возвышается над бортиком тарталетки, ее можно немного прижать. Поскольку сыр мягкий, то это не представляет проблемы. 

Начинив все имеющиеся в наличии корзиночки тарталеток, выкладываем их на блюдо и посыпаем мелко нарезанной зеленью – блюдо можно подавать к столу. Весь процесс приготовления такой закуски в подробностях показан в видео уроке, так что Вы гарантированно получите отличный результат.

В этом видео Вы сможете узнать, как сделать тарталетки с беконом.