В качестве закуски популярны не только блюда из мяса, но и овощи – такой вариант гораздо легче и позволяет не потреблять лишних калории. В предложенном видео уроке подробно объясняется, как быстро и без особенных затрат приготовить легкую овощную закуску. Ее допустимо подавать как к праздничному столу, так и к семейному обеду. Это блюдо отличает прекрасный вкус и привлекательный внешний вид.

Для овощной закуски понадобится: 

  • Кабачок
  • Помидоры
  • Чеснок
  • Майонез
  • Твердый сыр

Овощная холодная закуска

Кабачок нужно нарезать тонкими кружочками и выложить их в чашу, посолить и поперчить. Через 5 минут кабачки, обвалянные в муке, нужно обжарить в масле на сковороде до готовности. Далее требуется пропустить чеснок через пресс и перемешать его с майонезом, сыр натираем на мелкой терке, помидор режем кружочками, и можно приступать к созданию закуски. Из имеющихся продуктов необходимо сформировать многослойные башенки, промазывая слои соусом. Закуска состоит из следующих слоев:

  • Кабачок
  • Соус
  • Помидор
  • Соус 
  • Кабачок 
  • Сыр.

Готовые овощные башенки выкладываются на сервировочной тарелке, как показано в видео уроке, и можно подавать блюдо к столу.