Блины – отличная основа для холодных закусок. В тонкие пластинки прожаренного теста можно заворачивать различную начинку или просто окунать их в соус. При желании можно сделать блины сладкими и нейтральными по вкусу, но в этом видео уроке предлагается вариант пряных блинчиков из картофеля с чесноком – именно такие блинчики оптимальны для закусок с рыбой и мясом. Потратьте немного времени на изучение нового рецепта и порадуйте своих домашних новым блюдом.

Для приготовления блинчиков нужно иметь в наличии следующие продукты 

  • Картофель
  • Мука
  • Яйца
  • Молоко
  • Соль
  • Сахар
  • Чеснок

картофельные блины

Для начала нужно отварит картофель и сделать из него пюре, добавив молоко и чеснок, выпущенный из-под пресса. Когда картофельная масса остынет, нужно добавить в нее соль, сахар, яйца, масло и муку. Муку вводим в тесто постепенно, постоянно перемешивая. Жарить такие блинки нужно на сковороде, смазанной растительным маслом. В процессе жарки можно посыпать тесто зеленым луком. Подавать пряные картофельные блины можно с любым соусом или сметаной.

Этот простой и понятный видео урок позволит Вам освоить еще один вид вкусных блинчиков.