Блюда из печенки нравятся далеко не каждому, но мало кто может отказаться от кусочка печеночного тортика. В этом видео уроке Вашему вниманию предлагается отличный рецепт закусочного тортика из печени и овощей. Это блюдо подается холодным, не перегружено калориями, а потому пользуется популярностью в любой сезон. Благодаря невысокой стоимости такого блюда, оно с одинаковым успехом используется как для повседневного, так и для праздничного стола.

Чтобы приготовить это блюдо, нужны следующие продукты:

  • печень куриная 
  • яйца 
  • лук 
  • мука 
  • помидор
  • молоко 

Печень и лук нужно перекрутить через мясорубку, добавить яйцо и муку, молоку – из полученного теста выпекаем печеночные блины. Чтобы приготовить омлетные блинчики, взбейте яйца с молоком и выпекайте блинчики, обжаривая их с двух сторон. 

печеночный торт

Далее необходимо нарезать помидоры кружочками, и можно собирать тортик. Выкладываем на тарелку печеночный блинчик и смазываем его майонезом, следом выкладываем омлетный блинчик – на него нудно положить кружочки помидоров. Эта последовательность повторяется, пока блинчики не закончатся.

Что касается декора закусочного тортика, то его можно украсить перепелиными яйцами, зеленью, кусочками помидоров, как это показано в видео уроке.

Еще один вариант закусочного тортика из печени смотрите в этом видео уроке.