Если Вы беспокоитесь о стройности фигуры и предпочитаете только некалорийные закуски, обратите внимание на фаршированные шампиньоны с творогом. Традиционно в составе начинки для фаршированных грибов присутствует сыр – в этой закуске мы заменили его на низкокалорийный творог, а вкус остался таким же замечательным. Чтобы приготовить такие грибочки, посмотрите предложенный видео урок и удивите гостей или домочадцев легким и изысканным блюдом в качестве приятного дополнения к основным блюдам.

Необходимые ингредиенты

  • Творог 
  • Желток
  • Укроп
  • Яйцо
  • Растительное масло
  • Шампиньоны

фаршированные шампиньоны с творогом

Во-первых, необходимо почистить шампиньоны, отделить ножки от шляпок – шляпки отравляем томиться в сковороде с водой, а ножки нарезаем и обжариваем на растительном масле. Смешаем творог, яйцо, мелко нарезанный укроп – эту смесь нужно хорошо растереть и добавить в нее жареные ножки грибов. В смазанную маслом форму выкладываем шляпки и заполняем их начинкой из грибов и творога – уровень начинки должен быть на одном уровне с краями шляпки. Чтобы грибы выглядели аппетитно, стоит смазать начинку желтком. Нагреваем духовку до 180°С и оставляем в ней грибы на 25 минут. Готовую закуску выкладываем на сервировочное блюдо – ее можно подавать к столу как в холодном, так и в горячем виде. 

Воспользуйтесь этим видео уроком и приготовьте фаршированные грибы, чтобы насладиться вкусом без лишних калорий.