Для традиционного праздничного стола можно приготовить такую закуску как форшмак. К перечню преимуществ этого блюда относятся как отличный вкус, так и экономичность рецепта. Ознакомьтесь с ним в этом бесплатном видео уроке. Чтобы получить отличную закуску с первого раза, достаточно просмотреть предложенный мастер-класс и повторить все показанные этапы приготовления форшмака.

Для этого блюда понадобятся:

  • варёный картофель
  • филе сельди (пряный посол)
  • лук
  • смалец
  • соль
  • чёрный перец

форшмак

Для приготовления вкусной и сытной холодной закуски отвариваем картофель, остужаем его и пропускаем через пресс. Лук необходимо мелко нарубить и обжарить на смальце. Сельдь очищаем от головы, внутренностей, косточек и режем кубиками. Далее полученное пюре смешиваем с луком, сельдью, солью, черным перцем. Готовый форшмак нужно оставить в холодильнике на полчаса. Когда ингредиенты охладятся, холодную закуску подаем в тарелке или в качестве бутербродов, намазанную на хлеб.

Как правильно приготовить селедочный форшмак, смотрите в этом видео уроке.