Творожная намазка на хлеб может стать отличным вариантом закуски к столу для нежданных гостей или вкусным блюдом к завтраку. Чтобы разнообразить вкус закуски, стоит добавить к мягкому сыру травы или любые другие ингредиенты – это позволит обеспечить разнообразие вкусов на столе. Просмотрите этот видео урок и оцените простоту и эффектность предлагаемого блюда. Такой пикантный мягкий сыр пользуется большой популярностью во Франции.

Ингредиенты для создания закуски: 

  • домашний мягкий творог/сыр
  • луковицы шалота
  • чеснок
  • петрушка
  • лук резанец
  • мята
  • тимьян
  • оливковое масло
  • соль
  • чёрный перец

Мягкий сыр с зеленью

Если творог крупнозернистый, перетираем его сквозь сито до получения однородной структуры. В полученную основу добавляем мелко нарезанные ингредиенты: шалот, травы, зелень, а также соль и приправы – на свой вкус. Для того чтобы полученная масса была эластичной и не разваливалась при намазывании на тост, добавляем в пряный сыр немного оливкового масла. Все ингредиенты перемешиваются. 

Такая намазка может без проблем храниться в холодильнике. Готовую закуску намазываем на подсушенный белый хлеб и подаем к столу. 

Простоту приготовления этой холодной закуски можно оценить в этом видео уроке.