Часто коктейль Буравчик можно встретить в меню многих баров под названием Gimlet или Гимлет. Практика показывает, что на вкус эти коктейли не отличаются. И если этимология названия Буравчик неизвестна, то Гимлет получил названием в честь своего изобретателя Томаса Гимлета. Хирург, состоявший на службе военно-морского флота Англии, придумал замечательное лекарство от цинги, которое из лазарета плавно перекочевало в бары. Кому бы ни принадлежало авторство этого коктейля, его можно сделать самостоятельно, почерпнув всю необходимую информацию из видео урока.

В разных странах пользуются популярностью разные варианты этого коктейля. В первоначальном рецепте указаны:

  • джин (60 мл),
  • сок лайма/лимона (60 мл), 
  • сахар (около 5 гр).

Тем не менее, в Америке предпочитают смешивать с соком не джин, а водку, текилу или даже ром, а сок лайма, указанный в аутентичном рецепте, заменяют на сок лимона. Что касается процесса приготовления, то он везде одинаковый. Нужно смешать в шейкере все компоненты и вылить их в предварительно охлажденную коктейльную рюмку. Такой рюмкой может быть как хайболл, так и шампань флюте, если в напиток добавляется содовая. В качестве украшения используется долька лимона.

Все нюансы приготовления коктейля Буравчик/Гимлет можно посмотреть в этом видео уроке.

В этом видео можно насладиться мастерством известного на Западе коктейльного эксперта Роберта Хесса, который также приготовит Gimlet.