Олд фешн давно уже стал классикой. Это означает, что в баре Вам приготовят коктейль как в первоначальном варианте, или же предложат на выбор один из десятка вариаций, которые отличаются вкусом и ароматом от оригинала. В любом случае, центральную вкусовую ноту в коктейлях типа Олд фешн задает горькая настойка Angostura Bitters. Характерный приятный вкус и яркий цвет этого коктейля стоят того, чтобы его попробовать. Тем более что есть возможность приготовить коктейль самостоятельно - для этого достаточно просмотреть предоставленный видео урок. 

Авторство оригинального рецепта принадлежит бармену из Луисвиля, а годом создания Олд фешн считается 1880-й. Сейчас популярностью пользуются около десятка вариантов, состав которых включает следующие ингредиенты:

  • сахар,
  • Ангостура,
  • содовая,
  • бурбон.

Перечисленные компоненты – это основа всех вариаций Олд фешн, которую может дополнять сок цитрусовых, Спрайт, бренди, ликер из косточек абрикосов и пр.

Для приготовления коктейля нужно уложить в стакан типа олд-фешн кусочек сахара, капнуть на него горькой настойкой и налить содовую, чтобы сахар растворился. Затем в бокал добавляется бурбон и прочие компоненты в соответствии с рецептом.

В предложенном видео уроке Вы познакомитесь с процессом приготовления классического Олд фешн. 

В этом видео Вы увидите рецепт коктейля Олд фешн с дымом.