Коктейль Лонг Айленд Айс Ти одновременно известен как своим «высоким градусом», так и отличным освежающим эффектом. Это не удивительно, поскольку в этом многокомпонентном коктейле присутствует только крепкий алкоголь, а наливается коктейль в хайболл. Чтобы приготовить Long Island Ice Tea по всем правилам, посмотрите предложенный видео урок по приготовлению коктейля в исполнении профессионалов.

Окончательно состав этого напитка закрепился в 70-е годы 20-го века, а свое название он получил в честь улицы Айленд в Нью-Йорке. За это время коктейль оброс легендами, что под видом чая завсегдатаи баров пили алкоголь, скрываясь то от полиции, то от недовольных жен. Тем не менее, в составе Лонг Айленд Айс Ти действительно присутствует больше количество алкоголя:

  • водка и светлый ром (по 15 мл),
  • текила и джин (по 15 мл),
  • ликер «Куантро» (15 мл).

В виде вкусовых и аромадобавок присутствуют 

  • лимонный сок (25 мл),
  • Кока-Кола (30 мл),
  • сахарный сироп (30 мл).

Коктейль в высоком стакане принято украшать долькой лайма/лимона.

В представленном видео уроке показана последовательность наполнения бокала компонентами при приготовлении Long Island Ice Tea.