Любители крепкого алкоголя с горчинкой не могут обойти своим вниманием коктейль Americano. Этот напиток известен отличными вкусовыми и ароматическими сочетаниями ингредиентов. Более того, коктейль, который появился в 1917 году и до сих пор актуален, заслуживает внимания. За прошедшие годы появилось множество вариаций Американо, но в этом видео уроке мы предлагаем Вам познакомиться с классической рецептурой этого знаменитого коктейля.

Название Американо является ярким свидетельством своей эпохи. Коктейль был изобретен в период первой мировой войны и назван в честь американских военных, которые прибыли в Италию. Авторство коктейля принадлежит Гаспару Кампари. Еще одна версия присуждает авторство Эрнесту Хемингуэю, правда, как он придумал это название, неизвестно.

Чтобы приготовить такой коктейль, потребуются следующие компоненты: 

  • сладкий красный вермут,
  • Кампари,
  • содовая.

Чтобы подчеркнуть горчинку, некоторые любители заменяют содовую тоником. В любом случае алкогольсодержащие ингредиенты смешиваются в равном соотношении –  по 30 мл на порцию, остальной объем бокала олд-фэшн заполняет содовая. Горчинка в этом коктейле обусловливается также тем фактором, что перемешиваются ингредиенты цедрой лимона/апельсина. Кстати, цедра лимона или долька апельсина должны украшать бокал с Американо.

Этот видео позволит Вам получить представление о правилах приготовления коктейля Americano.

В этом видео уроке Вы узнаете рецепт приготовления коктейля Американо в исполнении известного ресторатора-путешественника Джейми Оливера.