Точное время изобретения рецептуры коктейля Авиация назвать сложно, поскольку есть целый ряд версий его происхождения. В любом случае Авиация появилась в 20-е годы 20-го века. Это коктейль известен нежным цветом и приятным вкусом, правда, стоит учесть, то его крепость достаточно высока, чтобы «улететь» после 5-го коктейля. Этот напиток в разных вариациях может называться как Лунный Свет, Луна или Иветт – разница во вкусе незначительная. Чтобы приготовить классическую Авиацию, достаточно просмотреть этот видео урок.

В состав Авиации входят:

  • джин,
  • Мараскино,
  • сок лимона.

Для украшения понадобится коктейльная вишня, а для смешивания – шейкер. Все ингредиенты смешиваются в шейкере вместе с кубиками льда. После этого остается процедить коктейль в коктейльный бокал и украсить его вишней, если таковая имеется в наличии. Первоначально коктейль был нежно-голубым благодаря фиолетовому ликеру Крем де Виолет, но еще в первой половине 20-го века он исчез из продажи. Современный коктейль Авиация демонстрирует светло-желтый окрас.

В этом видео уроке Вы сможете в подробностях рассмотреть процесс приготовления Авиации по классическому рецепту.