Большой арбуз очень неудобно резать, особенно если в наличии нет большого ножа. Более того, традиционный метод нарезки арбуза на кусочки-четвертинки вместе с корочкой не всегда удобен, поскольку для празднично стола не подходит. Как красиво и быстро нарезать арбуз таким образом, чтобы им можно было сервировать блюдо, Вы сможете посмотреть в этом видео уроке. 

  • Как красиво нарезать арбуз без корочки. Если Вы хотите подать к столу только мякоть, стоит отрезать жесткую кожуру арбуза, придав мякоти форму параллелепипеда – такой арбузный блок можно нарезать пластинами или кубиками и красиво выложить на блюдо. Как вариант, можно обрезать корочку тонким слоем, сохранив цилиндрическую или бочкообразную форму мякоти – тогда порционные кусочки будут неровными.

арбуз

  • Как красиво нарезать арбуз с корочкой. Для этого разрежьте арбуз на пополам. Одну половину положите разрезом вниз и нарезайте арбуз пластами, затем разверните его перпендикулярно первоначальному положению и еще раз нарежьте аналогичными движениями. Получившиеся кусочки будет удобно есть и держать за небольшой кусочек корочки, тогда как мякоть будет иметь форму пластины. 

Этот вариант нарезки также можно посмотреть в видео уроке. 

В этом видео уроке Вы сможете полюбоваться работой профессионала.