Чтобы Ваши домашние торты выглядели ничуть не хуже тех, которые приготовили профессиональные кондитеры, можно использовать мастику. Несложная в применении, она позволяет декорировать кондитерку, не ограничивая полет фантазии. Используя доступный набор продуктов, красители и минимум аксессуаров, можно любой торт превратить в стильное произведение искусства. Как правильно приготовить такую мастику, смотрите в видео уроке.

Необходимы следующие продукты:

  • воздушный зефир (маршмеллоу)
  • лимонный сок/вода
  • масло сливочное

 мастика из маршмеллоу

Маршмеллоу необходимо размягчить в микроволновой печи, как вариант, модно использовать водяную баню. Зефир смешиваем с маслом и водой/лимонным соком. Мастика вымешивается как обычное тесто, она может храниться в морозилке в течение нескольких месяцев. Что касается красителей, то их можно добавить вместе с лимонным соком или же вмешивать в пластичную массу уже после приготовления. Для этого краситель носят на зубочистку и необходимое количество раз протыкают шарик мастики – после этого пластичную массу нужно тщательно размять до получения однородного цвета. Как приготовить мастику из маршмеллоу, смотрите в этом видео уроке. 

Рецепт мастики с сахарной пудрой можно увидеть тут.