Каждая хозяйка знает, что испечь вкусный пышный бисквит – это еще далеко не все, что нужно сделать для получения красивого ровного торта. Если у Вас на кухне есть специальный нож для разрезания бисквита на слои, то проблем с этим не возникает. Но что делать, если никаких гаджетов, в том числе и длинного ножа, нет? В этом случае стоит воспользоваться предложенным вариантом и разрезать бисквит ниткой, как показано в этом видео уроке.

Чтобы аккуратно разрезать бисквит, нужно иметь в наличии:

  • Прочная нить
  • Деревянная нескользкая доска
  • Нож

разрезать бисквит

Для начала необходимо ножом сделать надрезы по периметру всего бисквита – именно по указанной плоскости будет проходить разрез. Далее оборачиваем бисквит ниткой, следя, чтобы нитка попала в прорезанные пазы, концы нитки перекрещиваем между собой и тянем за один из концов, второй при этом держим на месте неподвижно.

Таким образом можно сделать столько коржей, сколько Вам необходимо получить из бисквита. При этом нитка должна быть прочной и вощеной, в идеале пользоваться зубной нитью. Еще один секрет получения ровных коржей – бисквит должен хорошо остыть, в противном случае мякоть сдобы будет прилипать к нити.

Перед тем как разрезать бисквит, внимательно изучите этот процесс в бесплатном видео уроке.