Грамотно приготовленное и оформленное блюдо может не только привлекать внимание и возбуждать аппетит, но и поражать воображение. Ярким примером такого блюда является салат Фиалка, который действительно выглядит как цветочный горшок с цветком. Так что если Вы хотите поразить гостей, обязательно сделайте такой салат, выполняя рекомендации из предложенного видео урока.

Для салата Вам понадобится: 

  • Куриное мясо (отварное или копченое)
  • Сыр
  • Яйца
  • Петрушка, 
  • Чеснок
  • Майонез
  • Редиска
  • Сметана
  • Шпинат
  • Перец, соль

Фиалка

Для приготовления Фиалки необходимо предварительно очистить и нашинковать все ингредиенты. Итак, куриное мясо, большая часть редиса, яйца, и сыр нарезаются кубиками, та часть редиса, которая будет использоваться для декора, нарезается тонкими кружочками. Все подготовленные ингредиенты смешиваются между собой и с заправкой – в этом случает роль заправки играет смесь майонеза, сметаны, прессованного чеснока и специй. Полученный салат нужно выложит в небольшой полукруглый салатник, выстланный пищевой пленкой, на 15 минут. Когда ингредиенты пропитаются заправкой и немного застынут, салатник нужно перевернуть, а пленку – снять.

Далее салат необходимо декорировать – боковые части полусферы из салата выкладываем несладкими крекерами – они будут имитировать поверхность цветочного горшка. Верхняя часть блюда декорируется листиками шпината. Что касается бутонов фиалки, то каждый из них нужно сделать из пяти кружочков редиса и зафиксировать в салате, сердцевинки цветочков делаются из крошки желтков. 

Несмотря на эффектный внешний вид делается такой салат легко, тем более что все этапы его выполнения всегда можно посмотреть в бесплатном видео уроке.