Осенью, когда начинается сезон тыквы, можно попробовать себя не только вкуснейшими супами, кашами, пирогами и запеканками из этого чудесного овоща, но и салатами. В предложенном варианте салата с тыквой, рецепт которого Вы найдете в бесплатном видео уроке, используется запеченная тыква, что гарантирует отличный вкус и нежную консистенцию этого блюда. Даже если Вы не пробовали ранее приготовить блюда с тыквой, стоит начать знакомство с ней именно с этого несложного, но очень вкусного и полезного салата. 

Ингредиенты для салата:

  • белая мелкая фасоль,
  • тыква, 
  • растительное масло,
  • болгарский перец,
  • петрушка, 
  • базилик,
  • апельсиновый или лимонный фреш,
  • соль, перец.

салат с тыквой

Фасоль необходимо предварительно отварить, а тыкву, нарезанную кубиками – запечь, перец режем полосками, зелень мелко рубим. Все ингредиенты нужно смешать, добавить соль и перец и заправить салат свежевыжатым соком. Такое блюдо выглядит очень нарядно, а потому будет уместно и на праздничном столе. Вегетарианский салат из тыквы сможет сделать даже начинающий кулинар, поскольку в предложенном видео уроке Вы сможете увидеть процесс приготовления во всех подробностях. 

Еще один вариант салата с тыквой можно посмотреть тут.