Пикантный салат всегда поднимает настроение. Так что если Вы решили побаловать себя экзотическим легким блюдом, обратите внимание на этот рецепт. Сочетание хамона и инжира гарантированно будет новым вкусовым открытием для Вас. Этот традиционный рецепт испанской кухни проверен временем, так что стоит посмотреть бесплатный видео урок и составить свое мнение об этом салате.

Ингредиенты для салата: 

  • инжир
  • ломтики хамона
  • салатные листья
  • миндальные орехи
  • мягкий козий сыр (по желанию). 

Ингредиенты для заправки:

  • тёмный сахар
  • оливковое масло
  • винный уксус
  • соль, чёрный перец

Салат с хамоном и инжиром

Чтобы салат получил ожидаемо хороший вкус, необходимо обработать все ингредиенты, в частности, требуется обжарить миндаль на сковороде и разбить ядра в ступке. Для приготовления заправки все указанные ингредиенты взбиваются венчиком до получения однородной массы. 

На тарелку сначала выкладываются салатные листья, затем ломтики инжира, следующие слои – хамон, сыр, орех. Салат необходимо полить заправкой и сразу подавать к столу.