Если есть желание порадовать себя необычным сытным салатом, стоит обратить внимание на итальянский вариант этого блюда с тунцом и фасолью. Обилие белка и минимальное количество углеводов в этом блюде позволяет длительное время ощущать чувство сытости и при этом не волноваться за объем талии. Такой салат – отличный вариант легкого ужина, который могут позволить себе даже спортсмены, которые соблюдают жесткую диету. Оцените вкус этого блюда самостоятельно после просмотра видео урока по его приготовлению. 

Требуемые ингредиенты:

  • винный уксус
  • отваренная белая фасоль
  • оливковое масло
  • консервированный тунец
  • молодой сельдерей
  • соль, чёрный перец

салат с тунцом и фасолью

Обычно такой салат делают при наличии остатков отваренной белой фасоли, что очень экономично. Если таких остатков нет, то необходимо предварительно отварить несколько горстей фасоли до готовности. Лук очищаем и разрезаем на мелкие кусочки. Для заправки салата взбиваем в однородную эмульсию масло и уксус, добавляем соль, перец. Полученным соусом заправляем смесь лука, зелени и фасоли. Выкладываем салат в порционные тарелки и добавляем в каждую тарелку кусочки тунца. Такое блюдо обязательно стоит дополнить белым вином и хрустящим хлебом – именно так принято потреблять его в Италии.

В предложенном видео уроке Вы увидите всю последовательность кулинарной обработки продуктов при приготовлении такого салата.