Соусы

Спайси соус: видео урок

Соус Спайси
842 просм.

Спайси соус является одним из классических японских соусов, который завоевал максимальную популярность в европейских странах. При этом рецептов такого соуса множество – на рецептуру влияют как территориальные особенности, так личные предпочтения повара. К примеру, в число его ингредиентов в различных вариантах рецептов встречается соевый соус, васаби, майонез, красный перец, соус чили, твердый сыр и пр. В этом видео уроке Вы познакомитесь с классическим рецептом спайси соуса, который Вы сможете реализовать у себя дома.

Как приготовить сладкий ванильный соус: видео урок

ванильный соус
774 просм.

Ванильный соус обязательно оценят все любители десертов и сладкой выпечки. Такой соус незаменим при подаче мороженого, домашних десертов и блинчиков, выпечки, вафель и пр. Нежный и вкусный ванильный соус Вы сможете приготовить самостоятельно после просмотра этого видео урока – следуйте всем инструкциям опытного кулинара и получите 100%-но удачное блюдо.

Классический американский соус барбекю: видео урок

соус барбекю
1041 просм.

Соус барбекю традиционно популярен в Америке, где его подают к блюдам, приготовленным на мангале. Особенной популярностью пользуется соус с таким названием, который производит изсвестная фирма Heinz. Такой соус можно приготовить самостоятельно и получить тот самый вкус, который Вы привыкли ожидать под крышкой фирменной бутылки с соусом указанной фирмы. Просто выполняйте все пункты предложенного рецепта из бесплатного видео урока.

Соус тартар: видео урок

соус татар
850 просм.

Соус тартар обладает не меньшей известностью, чем майонез, популярность которого не смог обойти ни один другой соус, кроме томатного. Тартар идеально подходит как к мясным блюдам, так и к рыбе. А поскольку его приготовление не отличается сложностью, то стоит рискнуть сделать его своими руками. Для этого можно воспользоваться предоставленным видео уроком.

Голландский соус или Холландайзе: видео урок о французской кухне

голландский соус
713 просм.

Во французской кухне так называемый Холландайзе появился из Нормандии – изначально он назывался Исини по названию одного из нормандских городов, который экспортировал во Францию молочные продукты, в частности, сливочное масло. Поскольку во время первой мировой войны экспорт масла резко упал, то поставки этого продукта пришлось налаживать из Голландии, а соус переименовали в голландский. Воспользуйтесь приведенным классическим рецептом одного из основных соусов французской кухни и приготовьте настоящий Холландайзе у себя дома.

Шоколадный соус для блинчиков и вафель – видео урок для сладкоежек

шоколадный соус
703 просм.

Любителя шоколада наверняка оценят возможность полакомиться блинами или вафлями с шоколадным соусом. Такой соус можно использовать для любых десертов будь то штрудель или мороженое, фрукты, каппучино или просто творог. Несложный в приготовлении, он позволит сделать завтрак ярче и уговорить капризного ребенка съесть полезную кашу или гренки. Рецепт приготовления полезного соуса Вы найдете в этом видео уроке.

Как приготовить соус из щавеля: видео урок

щавелевый соус
694 просм.

Хорошо приготовленный соус может существенно обогатить вкус мясного или овощного блюда. Именно поэтому у каждой уважающей себя хозяйки есть в арсенале целый набор соусов, которые позволяют ей разнообразить и сделать уникальным даже самый ординарный набор блюд в меню. Одним из таких удачных дополнений к мясным деликатесам является щавелевый соус – доступный рецепт его приготовления Вы посмотрите в этом подробном видео уроке.

Томатный соус-основа для итальянских блюд: видео урок

соус-основа66
786 просм.

Предложенный вариант соуса идеален для приготовления пиццы, различных томатных соусов к пасте, как вариант, на основе этого соуса можно приготовить холодный томатный суп. Поскольку этот соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, то он способен значительно упростить процесс приготовления блюд итальянской кухни. Не стоит использовать для приготовления Ваших любимых блюд покупные томатные соусы – они не только не способны по вкусу сравниться с домашним соусом-основой, но и не особенно полезны для здоровья. Просмотрите этот бесплатный видео урок и приготовьте соус-основу самостоятельно.

Как приготовить традиционную итальянскую пеперонату: видео урок

Пепероната
709 просм.

Пепероната – это одно из наиболее распространенных закусок на Сицилии. Сочетание тушеного перца с помидорами, чесноком и луком – оптимально в жаркую погоду. Чтобы правильно приготовить это вкусное итальянское блюдо, воспользуйтесь бесплатным видео уроком и посмотрите весь процесс приготовления пеперонаты в исполнении профессионального кулинара.

Как приготовить испанский соус Айоли: видео урок

 соус Айоли
795 просм.

Еще один соус из средиземноморской кухни, который достоин Вашего внимания – это Айоли или Али Оли. Вне зависимости от транскрипции названия этот соус оптимальным образом подчеркивает вкус рыбы, овощей, хлеба и морепродуктов. Чтобы сделать его самостоятельно, а для этого понадобятся только обыкновенные продукты, стоит ознакомиться с этим видео уроком и воспользоваться понятной визуализаций рецепта. 

Подпишись, чтобы не пропустить!