Уксусно-чесночный соус с кинзой – это отличный вариант соуса для жареной рыбы, овощных блюд, жареного куриного мяса. Воспользуйтесь этим видео уроком, чтобы расширить свое представление о грузинской кухне и насладиться свежим, острым вкусом этого невероятного соуса. Если Вы будите выполнять в процессе приготовления все указанные этапы, то гарантированно пополните свой перечень любимых соусов, которые можно без труда приготовить дома.

Ингредиенты для соуса:

  • Холодная кипяченая вода 
  • Уксус столовый
  • Чеснок 
  • Кинза 
  • Перец красный молотый 
  • Соль 

Уксусно-чесночный соус с кинзой

Для приготовления соуса необходимо мелко нарубить кинзу, чеснок – все это можно дополнительно растереть, что позволит сделать соус более однородным. Далее разбавляем травяную смесь уксусом, водой, солью и перцем. При желании уксус можно заменить в рецепте натуральным гранатовым соком, а воду – охлажденным бульоном без жира. 

Приготовленный соус можно сразу применять в пищу дополняя мясные и овощные блюда, хранится соус в холодильнике в течение нескольких дней без потери вкусовых свойств. 

В этом видео уроке Вы найдет не только рецепт соуса, но и отличный рецепт баклажанов – оба эти рецепта отлично дополняют друг друга.