Соус барбекю традиционно популярен в Америке, где его подают к блюдам, приготовленным на мангале. Особенной популярностью пользуется соус с таким названием, который производит изсвестная фирма Heinz. Такой соус можно приготовить самостоятельно и получить тот самый вкус, который Вы привыкли ожидать под крышкой фирменной бутылки с соусом указанной фирмы. Просто выполняйте все пункты предложенного рецепта из бесплатного видео урока.

Ингредиенты:

  • Кетчуп
  • Перец красный острый
  • Уксус яблочный 
  • Табаско 
  • Сахар коричневый 
  • Перец чёрный молотый 
  • Соль 

соус барбекю

В миску необходимо положить табаско, чёрный молотый перец, соль, измельчённый красный острый перец, сахар, кетчуп – все это аккуратно перемешиваем и добавляем в соус яблочный или любой другой уксус. Как вариант, можно приготовит соус барбекю с соком лимона вместо уксуса – это дело вкуса. 

Тщательно перемешанный соус готов к употреблению – его можно использовать как дополнение к готовому мясу, как вариант, барбекю можно использовать для маринования мяса для шашлыка или барбекю.