Куриный бульон полезен как ежедневное, так и диетическое блюдо, которое обладает большим количеством витаминов, белка и при этом легко усваивается. Именно поэтому супы на основе куриного бульона входят с меню всех возрастных категорий. Чтобы правильно приготовить аппетитный и необычный куриный суп с клецками, потратьте время на просмотр этого видео урока.

Для приготовления куриного супа понадобится:

  • морковь, 
  • лук, 
  • растительное масло, 
  • бульон, 
  • яйцо, 
  • чеснок, 
  • сыр,
  • картофель, 
  • лавровый лист, 
  • мука, 
  • специи.

Чтобы приготовить клецки, нужно заварить муку в горячей воде с маслом, добавить яйцо, чеснок и сыр. Из полученной смеси формируются клёцки – их необходимо опускать в бульон с отваренным картофелем, зажаренным луком и морковью. 

Поскольку заварное тесто очень мягкое, то формировать клецки нужно с помощью двух чайных ложечек. Чтобы тесто не прилипало к металлу, смочите ложечки холодной водой.

После закипания воды клецки нужно варить 7-10 минут, вместе с клёцками добавьте в суп специи, лавровый лист. Готовый суп разливается в порционные тарелки и украшается свежей зеленью. 

Несложный в приготовлении и очень вкусный суп, представленный в видео уроке, сможет стать хорошим дополнением в Вашу копилку рецептов. 

В этом видео Вы сможете найти еще один вариант супа с клецками.