Традиционные супы на основе мясного бульона отличаются насыщенным вкусом. Если добавить к вкусу мясного бульона еще и любимый вкус сыра, то такое первое блюдо не задержится в кастрюле. Из предложенного видео урока Вы узнаете, как приготовить вкусный сырный суп, и как правильно подать его, сервировав зеленью и гренками.

 Для приготовления сырного супа необходимо иметь в наличии:

  • сыр плавленый,
  • растительное масло,
  • куриные ножки,
  • картофель,
  • морковь, 
  • лук, 
  • соль, специи, лавровый лист.

Для начала необходимо приготовить мясной бульон – он и станет основой сырного супа. Пока мясо варится, необходимо очистить, нарезать и пассировать морковь и лук, нарезать кубиками картофель. Когда картофель сварится в бульоне, можно добавить в суп пассированные овощи, очищенное от кости мясо и нарезанные кубиками сырки. Также необходимо добавить соль и специи по вкусу. Содержимое кастрюли нужно помешивать, пока сырки не растворятся. 

Для сервировки супа необходимо приготовить сухарики: для этого кубики белого хлеба подсушиваются в духовке 2-3 минуты. Сухариками и рубленой зеленью посыпаем суп в порционных тарелках и можно подавать блюдо на стол. После просмотра бесплатного видео урока, Вы сможете самостоятельно приготовить вкусный сырный суп.

В этом видео Вы ознакомитесь с рецептом вегетарианского сырного супа.