Первые блюда с картофелем и любыми макаронными изделиями на говяжьем, грибном или же курином бульоне отлично усваиваются организмом и готовятся просто, а потому с небольшими расхождениями в рецептуре есть в меню любой хозяйки. Изначально ГОСТовский рецепт этого блюда появился в перечне блюд "Книги о вкусной и здоровой пище". Потратьте время на просмотр этого видео урока, чтобы посмотреть, как это блюдо нужно делать по всем правилам. 

Для приготовления картофельного супчика с вермишелью понадобится:

  • говядина, куриная грудка или любое другое мясо, грибы,
  • вермишель,
  • лук,
  • постное масло,
  • картофель,
  • морковь. 

Приготовление супа начинается с приготовления говяжьего бульона – мясо необходимо варить в воде с овощами. Пока бульон доходит до готовности необходимо нашинковать и обжарить морковь и лук в небольшом количестве постного масла. Что касается картофеля, то его нужно очистить и порезать ломтиками, опустить в бульон и варить 15 минут. Далее в суп можно добавлять пассированные овощи, вермишель, лавровый лист, соль, специи и варить до готовности вермишели. 

В этом видео Вы найдете рецепт куриного супчика с картофелем и макаронами.