Полноценный суп на бульоне потребует от Вас как минимум 45-45 минут времени, тогда как не всегда это время имеется в наличии. В условиях ограниченного времени можно сварить быстрый супчик на основе яиц. Сытный, горячий, вкусный яичный суп избавит Вас от голода и позволит не тратить много времени на кухне. В этом видео уроке подробно показан весь процесс приготовления такого первого блюда, так что стоит прислушаться к советам профессионального повара. 

Для приготовления сырного супа купите:

  • Помидоры
  • Зеленый лук
  • Яйца
  • Растительное масло
  • Соль, перец

 Для начала необходимо нарезать помидоры мелкими кубиками. Полученные кубики обжариваются в течение 3-4 минут на масле – масло можно выбрать в зависимости от Ваших предпочтений: сливочное или растительное. При желании в обжаренные помидоры можно положить несколько зубчиков чеснока, пропущенных через чесночницу. Далее необходимо взбить яйца до однородного состояния. В сковороду с помидорами необходимо налить несколько стаканов кипятка – в эту кипящую смесь тонкой струйкой выливается яичная смесь, все это время нужно помешивать суп. 

Через 3-4 минуты блюдо можно снимать с огня и подавать на стол, предварительно посыпав нарезанным зеленым луком. Это суп уникален не только своим отличным вкусом и сытностью, но и тем, что его можно приготовить максимально быстро. Посмотрите предложенный видео урок и обогатите свое меню отличным быстрым супчиком.