Великий пост продолжается ровно 40 дней. В это время верующие люди, придерживающиеся поста, отказываются от многих продуктов питания. Не разрешается в Великий пост есть мясо. Чтобы разнообразить свой стол можно приготовить сытные голубцы, фаршированные овощами и рисом по видео уроку.

Для приготовления таких голубцов используются морковь, капуста, рис, корень петрушки, густая томатная паста, чеснок, совсем небольшое количество муки. Сформированные голубцы обжариваются на сковородке, затем перекладываются в большую кастрюлю и заливаются соусом, заранее приготовленным из поджаренной муки, томатной пасты, ароматной зелени и воды.

Кастрюля ставится в духовку, и постные голубцы тушатся. При подаче можно полить голубцы соусом и посыпать зеленью.

Видео урок подробно и пошагово раскрывает весь процесс приготовления этого вкусного овощного блюда.