Куриные тефтели относятся к перечню диетических блюд, которые, в том числе, входят в перечень блюд детской кухни. Молочный соус лишь добавляет этому блюду вкуса, не утяжеляя его и не перегружая специями. Если Вы соблюдаете диету или хотите порадовать ребенка вкусным блюдом, стоит воспользоваться этим видео уроком и приготовить такое второе блюдо.

Для тефтелей понадобятся следующие компоненты:

  • фарш куриный 
  • сырок плавленый 
  • молоко 
  • мука 
  • лук 
  • чеснок 
  • масло сливочное 
  • батон 
  • соль, специи

Куриные тефтели в молочном соусе

Для начала подготовим фарш для тефтелек. Для этого нужно размочить батон в молоке, отжать его, раскрошить и перемешать с фаршем. К этой смеси добавляем измельченный лук и чеснок, соль, специи. Из готовой смеси необходимо слепить небольшие шарики, предварительно смочив руки водой. Что касается соуса, то его делают из сливочного масла и муки – эту смесь нужно разбавить молоком и нагреть, далее в соус добавляем кубики плавленого сырка и, помешивая, полностью растворяем сыр в молочном соусе. 

В соус выкладываем тефтели и тушим их на медленном огне в течение 30 минут, как это показано в видео уроке.