Соблюдение Поста – это вовсе не повод отказываться от такого блюда как котлеты, тем более что котлеты можно приготовить не только из мясного фарша. Заменить мясное блюдо могут постные котлетки из обычных овсяных хлопьев быстрого приготовления. По вкусу и текстуре это блюдо очень похоже на традиционные мясные тефтели, а потому точно не будет лишним на постном столе. Подробный рецепт с визуализированным процессом изготовления котлет из хлопьев находится в предложенном видео уроке.

Предварительно нужно приобрести следующие продукты:

  • овсяные хлопья быстрого приготовления
  • горячая вода
  • лук
  • сырой картофель
  • чеснок
  • растительное масло
  • соль, специи

овсяные котлеты

Для приготовления фарша для котлет нужно залить овсяные хлопья кипятком и оставить массу разбухать – для этого потребуется не более получаса. В это время можно подготовить все остальные ингредиенты: натираем лук и картофель на мелкой терке, измельчаем чеснок – все это нужно добавить к разбухшим хлопьям, добавить соль и специи и перемешать.

Из полученного фарша лепим котлеты, предварительно смочив руки в воде. При желании можно обвалять котлетки в панировочных сухарях – это сделает блюдо аппетитнее. Жарим постные котлеты на разогретом растительном масле. 

Прежде чем приготовить такие котлетки, внимательно просмотрите этот видео урок.