Приготовление постных овощных блюд позволяет не только обеспечить различные гарниры для членов семьи или же разнообразить постный стол, но и сделать разгрузочные дни по-настоящему вкусными, что актуально для женщин. В предложенном видео уроке Вы найдете отличный рецепт диетического, вегетарианского постного рагу из различных овощей. Простота приготовления и большое количество о витаминов, которое обеспечивает это блюдо для организма, сделает рагу одним из популярных блюд в Вашей семье.

Какие ингредиенты понадобятся:

  • Морковь
  • Помидор
  • Кабачок
  • Лук
  • Перец сладкий
  • Картофель
  • Подсолнечное масло 
  • Томатный соус

овощное рагу

Для приготовления овощного рагу нужно все указанные овощи очистить от плодоножек и несъедобной кожицы и нарезать одинаковыми кубиками. В сотейник или мультиварку вкладываем овощи, соль, специи, масло и томатный соус и оставляем тушиться до готовности. 

Основные затраты времени в процессе приготовления этого блюда относятся к нарезке овощей, так что проще и экономичнее в плане временных затрат воспользоваться специальными приспособлениями или кухонным комбайном, как это показано в видео рецепте.