Сладкий, вкусный, рассыпчатый львовский сырник может выступать в роли десерта или воскресного завтрака. В любом случае, это блюдо не оставляет равнодушными ни детей, ни взрослых членов семьи. Обязательно дополните этим рецептом Ваш повседневный перечень блюд, поскольку сырник сочетает в себе как приятный вкус, так и пользу – в нем много кальция. Потратьте время на просмотр этого видео урока и узнайте, как легко приготовить вкусную творожную выпечку.

Ингредиенты, необходимые для сырника:

  • домашний творог
  • яйца
  • изюм
  • ванилин
  • лимон (цедра)
  • мука
  • сливочное масло
  • тёмный сахар
  • сметана
  • какао

Ингредиенты для глазури:

  • сливочное масло
  • сахар
  • какао
  • сметана.

львовский сырник

Смешивание ингредиентов можно проводить в блендере на 1 скорости – нужно перемешать желтки, сахар, масло, ванилин, цедру лимона. После добавляем в тесто распаренный изюм и протертый творог. Полученную творожную массу нужно соединить со взбитыми белками – тесто готово.

Форму для выпечки смазываем маслом, обсыпаем мукой и выкладываем в нее творожное тесто. Сырник выпекаем 50 минут при температуре 180°C. Далее нужно приготовить шоколадную глазурь, смешав все ингредиенты на медленном огне, полить сырник и подавать его к столу, как это показано в видео уроке.