Многие помнят такие песочные кольца еще из своего советского детства – такая выпечка была в меню школьных буфетов. Вкусные, рассыпчатые колечки с жареным арахисом отличались прекрасным сбалансированным вкусом и воспринимались, скорее, как десерт, нежели как перекус. Чтобы приготовить так е колечки самостоятельно, следуйте рецепту из этого видео урока.

Требуемые продукты: 

  • пшеничная мука
  • сливочное масло
  •  сахар
  • яйца
  • ванильный сахар
  • соль
  • сода
  • желток
  • орехи

Доступный набор продуктов делает такое лакомство достаточно бюджетным. 

ореховые колечки

Чтобы приготовить тесто, смешиваем в кастрюле сахар, соль, ванильный сахар, сливочное масло, яйцо – все это нужно взбить с помощью миксера.

ореховые колечки

Добавляем в смесь муку и замешиваем мягкое тесто. Его нужно положить на полчаса в морозильную камеру.

ореховые колечки

Достав тесто из морозилки, раскатываем его на присыпанном столе – толщина коржа должна быть 6-7 мм. С помощью чашки и половинки пластикового яйца вырезаем в слое теста кольца. 

ореховые колечки

Кольца выкладываем на противень и отправляем в морозильную камеру на полчаса. Далее смазываем тесто в колечках желтком, посыпаем орехами и выпекаем 10-12 минут до золотистого цвета, температурный режим 180-200 С.

Воспользуйтесь этим видео уроком и получите вкус, знакомый еще со школы.