Кокосовая стружка в перечне ингредиентов для тортов и пирожных встречается достаточно часто. Если Вы любите вкус кокоса в различных вариациях, то попробуйте приготовить с ним меренги или безе. Такое воздушное лакомство содержит большое количество калорий, обладает изысканным вкусом и, что немаловажно, не требует длительной тепловой обработки. В общем, Вы оцените рецепт, предложенный в этом видео уроке, и гарантированно пополните Ваш повседневный рацион отличным десертом. 

Ингредиенты для приготовления печенья:

  • несладкая кокосовая стружка
  • сахар
  • белки яиц

Как приготовить печенье:

Взбиваем белки до образования, вводим мелкими порциями сахар до получения однородной пышной массы. 

Воздушное кокосовое печенье

Вводим в белки кокосовую стружку – перемешиваем массу до однородности с помощью ложки, объем белков не должен опадать.

Воздушное кокосовое печенье

Выкладываем тесто на застеленный пекарской бумагой противень с помощью двух ложечек, чтобы тесто не прилипало к ложкам, нужно смочить их в холодной воде. 

Воздушное кокосовое печенье

Выпекаем печенье в духовом шкафу при температурном режиме 150°С в течение 20 минут. Готовую выпечку нужно снять с противня теплой и выложить на блюдо. 

Воздушное кокосовое печенье

Этот подробный видео урок позволит Вам приготовить отличный десерт.