Любители я выпечки с ароматными яблоками не смогут пройти мимо видео урока с рецептом яблочного заливного пирога. Особенностью такой выпечки является сочная фруктовая начинка в кружении мягкого запеченного сладкого теста и поджаристая корочка. В качестве начинки допускается использование яблок в любом виде, а потому такой пирог с яблочным пюре, вареньем, джемом или кусочками свежих яблок можно приготовить в любой день года.

Ингредиенты для теста: 

  • сахар
  • яйца
  • молоко
  • яблочное пюре/повидло
  • мука
  • сливочное масло
  • разрыхлитель

Технология приготовления:

Взбиваем масло, сахар до образования однородной воздушной массы, добавляем муку, разрыхлитель – получившееся тесто разделяем на две неравные половины.

пирог с заливкой

Большую часть теста выкладываем в форму для запекания. Выкладываем поверх теста начинку.

пирог с заливкой

Меньшую часть теста разводим молоком до консистенции сметаны и заливаем начинку.

пирог с заливкой

Выпекается пирог при температурном режиме 180°С в течение 50 минут. Готовую выпечку нужно остудить, достать из формы и посыпать сахарной пудрой.

пирог с заливкой

Если Вы просмотрите предложенный видео урок, то убедитесь с простоте и доступности этого рецепта. Мягкая, ароматная выпечка с яблоками – идеальное дополнение к чаю.