Безглютеновая выпечка в последнее время пользуется популярностью как за счет большого количества аллергиков, так и из-за возросшей моды на стройную фигуру. Как бы там ни было, пирог без муки приготовить вполне можно. Помимо состава в число преимуществ такой выпечки входят низкое количество калорий и нежная текстура десерта. В этом видео уроки Вы узнаете рецепт такого полезного пирога. 

Ингредиенты:

  • горький шоколад
  • яйца
  • масло сливочное
  • сахар
  • ванилин
  • порошок какао

Технология приготовления:

Необходимо растопить шоколад – это можно выполнить в микроволновой печке или на водяной бане.

Безглютеновый пирог

В шоколад добавляем сахар, взбитые яйца, какао и ванилин – все компоненты тщательно перемешиваем до получения однородного теста. 

Безглютеновый пирог

Полученное тесто выкладываем в форму, присыпанную порошком какао. 

Безглютеновый пирог

Пирог выпекаем при температурном режиме 150°С (30 минут). Остывать пирог должен в духовке – для этого достаточно поддержать его в духовом шкафчике с открытой дверцей 10 минут. При желании можно посыпать выпечку сахарной пудрой или покрыть помадкой. 

Безглютеновый пирог

Вкусная выпечка, представленная в этом видео уроке, обладает невероятным ароматом и очень мягкая.